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お節料理

毎月第2水曜日に我が家で開催しているクッキング。昨日は今年最後でテーマはお節料理でした。
品目は、筑前煮、八幡巻き、りんごきんとん、田作り、伊達巻、紅白なます、大根と柿のなます、レンコン、のしどり、ローストビーフ、白雪きんかん、お赤飯、りんご羮でした。
3時間ほどで出来上がりました。
みんなでワイワイ作って、全て完成した時には歓声をあげて、美味しくいただきました(^-^)
お節作り歴は浅いので、良い学びでした☆
お節五福煮
鶏肉食べて福をとりこむ。
松竹梅
干し椎茸はまつぼっくりにみたてる
竹の子
人参は梅の形。春の色。
レンコン、見通しが良い。
新年も明るく先が見通せますように。
そんな思いを込めて、次は本番のお節作りです。

投稿者:ikko

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